Салат из спаржи и зеленого горошка с сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спаржа молодая160г
- горошек зеленый замороженный4ст. л.
- сыр мягкий3ст. л.
- мята1.5веточка
- зелень рубленая2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- соль0.1по вкусу
- лимонная цедра1ч. л.
- лимонный сок2ч. л.
- перец сладкий красный молотый0.1по вкусу
- перец черный молотый0.1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки27.24г30.27% от дневной нормы
- Жиры59.8г74.75% от дневной нормы
- Углеводы20.53г6.84% от дневной нормы
- Калории709.96кКал29.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2 минуты. Воду слить.
- Шаг 2
В кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут отварить спаржу.
- Шаг 3
Мяту мелко порубить. Должно получиться 1,5 столовые ложки.
- Шаг 4
В миску выкладываем мягкий сыр.
- Шаг 5
Соединяем сыр с 0,5 ст. ложки мяты, цедрой лимона, солью, двумя видами перца, 1 ст. л. ложкой растительного масла.
- Шаг 6
Горошек соединяем с оставшейся рубленой мятой, зеленью, лимонным соком, солью, черным перцем и 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
- Шаг 7
Спаржу солим, перчим, добавляем 0,5 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
- Шаг 8
На тарелку выкладываем спаржу, сверху — зеленый горошек. Выкладываем сыр. Добавляем листики мяты.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Ярко,вкусно! 👍👄👋
Такая подача лаконичная и красивая, тарелочка к себе взгляды притягивает, а содержимое попробовать хочется!
Очень пикантный салатик.цвет и правда манит😍😍😍
Всё прекрасно 👌 и сам рецепт м фото и подача 👍 Впервые такой салат вижу, но попробовать этого зеленького очень хочется 😍
Светлана, очень вкусный и красивый салат!👌👍Зелёный цвет так и манит!🌱🌿🍀😋😋