Филе индейки с гарниром из овощей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка филе300г
- оливковое масло1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- травы ароматные1ч. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- брокколи свежая200г
- морковь100г
- оливковое масло1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
Для филе индейки
Для гарнира
Пищевая ценность
- Белки66.2г73.56% от дневной нормы
- Жиры35.84г44.80% от дневной нормы
- Углеводы20.72г6.91% от дневной нормы
- Калории655.41кКал27.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте филе индейки на порционные куски толщиной примерно 2 см. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и сухие травы (тимьян, розмарин). Обмажьте куски индейки этой смесью и оставьте мариноваться на 10 минут. В это время нарежьте морковь кружочками или небольшими брусочками, а брокколи разделите на соцветия.
- Шаг 2
Нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте филе индейки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4–5 минут с каждой стороны. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте индейку еще 5–7 минут, чтобы она полностью прожарилась.
- Шаг 3
В другой сковороде разогрейте оставшуюся 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте нарезанные морковь и брокколи. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, около 8–10 минут до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
