Закуска "Пенечки"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грибы50г
- яйца куриные3шт.
- пшеничная мука30стакан
- соль1щепотка
- сухари панировочные1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
- зелень1по вкусу
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки572.58г636.20% от дневной нормы
- Жиры89.69г112.11% от дневной нормы
- Углеводы4499.21г1499.74% от дневной нормы
- Калории20792.84кКал866.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
...
- Шаг null
Рулет скалываем зубочистками,панируем его в муке, яйце, сухарях.И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
- Шаг null
Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы
- Шаг null
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,грибы с луком, перемешиваем,выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
- Шаг null
...
- Шаг null
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
- Шаг null
...
- Шаг null
.Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Эльвира, я с фотоотчетом, приготовила - объедение, мясо внутри очень мягкое, ну а сочетание - что надо! Здесь же на фото видны листики из огурцов по вашему мастер-классу (оказалось, не так уж и сложно, правда, где-то после 4-го листочка)!
Эллиса,а из говядины получится?У меня муж не любит свинину.И ещё,это горячее блюдо или холодная закуска?
Насмотрелась на вкуснятину...Сейчас пойду и что-нибудь слопаю)))Это ж невозможно на голодный желудок смотреть на такие шедевры;))
я готовля тоже типа таких пенечков,но до омлета не додумалась.Супер,с омлетом интересно.5+
класс!!! +5 :)))