Теплый картофельный салат с чечевицей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель1по вкусу
- чечевица зеленая1по вкусу
- перец сладкий1по вкусу
- лук красный1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- лимонный сок1по вкусу
- горчица1по вкусу
- соль морская1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.34г0.38% от дневной нормы
- Жиры1.08г1.35% от дневной нормы
- Углеводы1.08г0.36% от дневной нормы
- Калории15.21кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и отварить до готовности (можно в «мундире»), немного остудить и нарезать произвольно. Чечевицу отварить согласно инструкции, воду слить. Для заправки мелко нарезать лук, перец, добавить масло, уксус или лимонный сок, горчицу, соль, молотый перец (в моем случае – розовый и зеленый горошком). Для сбалансирования вкуса можно добавить немного сахарной пудры, но это на Ваш выбор. Добавить в горячую чечевицу заправку, перемешать. В тарелку выложить салатные листья, теплый картофель и чечевицу с заправкой. При необходимости заправить салат еще небольшим количеством масла. Подавать теплым!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Пока жена на кухне, готовит очередной кулинарный шедевр на завтра, я за нее. Чечевица это моя слабость, обожаю все что как-то связано с ней! Спасибо за рецепты, попрошу сделать Ваши ВСЕ (чечевичные)! Она бобовые не ест, так что все достанется одному мне!
Добрый день! Приготовила ваш салат, очень понравилось всем домашним. на след день добавила еще марин.огурчик. Отлично! Сытно,полезно и как раз для поста. Спасиб и конечно. голос!
Сразу узнала почерк Вениамина. Хоть мы все дома и мясоеды, но такой салатик как-нибудь обязательно приготовлю. Все опробованные мною рецепты Вениамина бесподобны!
Вкусно очень!(Я бы сюда ещё квашеной,салатной капустки добавила и масло ароматное...ну,это из "своего").
Отличный постный салат! 5!