Запеченные томаты на песочной "тарелочке" с сыром Джюгас в сметанно-яичном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- мука250г
- яйца куриные1шт.
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- помидоры2шт.
- сметана200г
- сыр3
- майоран1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки41.79г46.43% от дневной нормы
- Жиры131.67г164.59% от дневной нормы
- Углеводы199.27г66.42% от дневной нормы
- Калории2152.08кКал89.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Тесто: холодное масло нарезать мелко, добвить муку, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать рукой, раздавливая комочки. Добавить яйцо, перемешать до однородной массы, получится довольно плотный ком теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на 30-40 мин.
- Шаг 1
Достать тесто из холодильника, раскатать скалкой до 5 мм толщиной. Переложить в форму, смазанную растительным маслом. Края слегка придавить к бортикам формы, сформировав этим некое подобие тарелочки.
- Шаг 2
Помидоры порезать тонкими дольками, выложить одним слоем поверх теста, присыпать сухим майораном и слегка солью.
- Шаг 3
Яйца со сметаной и солью взбить венчиком. Вылить смесь на помидоры.
- Шаг 4
Присыпать тертым сыром Джюгас. Поставить в разогретую до 200* духовку на 30 мин.
- Шаг 5
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Я бы отнесла пирог к разряду кишей. Очень вкусно!
Вах-вах!!! 😃 На втором шаге как 😇 картина,хоть на стенку в кухне вешай))) pooh_lol Очень утончённый 😎 пирожок,Джюгасу понравится))) 😉
Очень аппетитный пирог!!!😋 И фото красивое!😊 Удачи, Мариса!🍀
ой хочу такую тарелку)😃😃😃
Чудесный завтрак 😋и такой сыыыырный!💗pooh_lol