Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Морковный суп-пюре с зеленым луком (Сrema di carote all erba cipollina)

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • морковь400г
  • картофель200г
  • йогурт натуральный100мл
  • оливковое масло1ст. л.
  • лук зеленый1пучок
  • специи1

Пищевая ценность

  • Белки15.45г
    17.17% от дневной нормы
  • Жиры19.17г
    23.96% от дневной нормы
  • Углеводы76.9г
    25.63% от дневной нормы
  • Калории520.18кКал
    21.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Морковь и картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Бульон доводим до кипения и кладем лавровый лист,

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    а затем морковь и картофель. Варим на небольшом огне около 30 минут.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    После этого удаляем лавровый лист, а картофель с морковью измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    К полученному пюре добавляем оливковое масло, натуральный йогурт и перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Зеленый лук измельчаем. Суп разливаем по тарелкам, добавляем измельченный зеленый лук и наслаждаемся!

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Приятного аппетита!

Оценить5.041
0

Автор рецепта

Фотография профиляЭллиса,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Наталия

    красивейший суп. готовила в муьтикухне и добавила чуточку тыквы и черемшу просто сказка, спасибо Вам за рецепт

      • Фотография профиля
        Т

        Эллиса,какая нежность 💗 в красивой посудинке))) 😍

        • Фотография профиля
          Софья79

          Эллиса, ах, какая подача, чудо!!!💐😊😋

          • Фотография профиля
            Ольчик :)

            От одного взгляда уже настроение поднимается))😍😘

            • Фотография профиля

              Солнечный, полезный и красивый!!! Захотелось😊

              Оставить комментарий