Шоколадный мусс с мятой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад мятный300г
- яйца куриные6шт.
- сливочное масло30г
- мята3веточка
- сахарный песок мелкий2ст. л.
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки53.7г59.67% от дневной нормы
- Жиры153.5г191.88% от дневной нормы
- Углеводы48.27г16.09% от дневной нормы
- Калории2351.03кКал97.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане.
- Шаг 1
Отделить белки от желтков.
- Шаг 2
Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу.
- Шаг 3
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать.
- Шаг 4
Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа.
- Шаг 5
Украсить мусс листьями мяты.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Я делала из тёмного шоколада без мяты! Очень вкусно получилось! 👌
я приготовила этот мусс, подробнее, как это было тут: http://mysweetcookbook.blogspot.com/2011/08/recipe-number-9-chocolate-mousse-with.html
я просто "обыскалась" рецепт мусса из одной из первых книг. Такой простой и классный, но без мяты.. Кто-то может подсказать? Кажется, там еще сливки были в составе ингредиентов..