Топленое молоко в горшочках

Берём обычное молоко с коротким сроком хранения.

Я делала поздно вечером,особо тут нечего снимать...Вскипятила молоко на газу сверху и разлила по паре горшочков и поставила в духовку на 160*. Молоко не должно кипеть! Только слегка шевелиться-максимум.

Спустя 2,5 часа выключила духовку и оставила до утра остывать (но это не обязательно,можно сразу снять пробу!). Можно и дольше томить или,наоборот,меньше,если жирное молоко взять!

Вскрываем пенку (она,кстати,жареная и вкусная,не как в простом вскипевшем молоке!).

Вах)))) Настоящий кремовый цвет!!! Подумала я...

Вот тут видно,на сколько молоко уварилось,на 2-3 см.

Надо срочно снять пробу!!!

Желающие выстроились в очередь...,вкусно ведь)))

Отличный полдник ребятишкам, девчонкам и мальчишкам!!! (это я от Ларисы с Алей заразилась стихами!).

Вы ещё не пробовали томить молоко? Тогда мы идём к Вам))) На заднем плане моя шарлотка с нектаринами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68085-sharlotka-s-nektarinami

И на закуску)))))

К молочку рекомендую сварганить быструю и вкусную лепёшку от Елены: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68033-almoyshavena-sladkaya-lepeshka-ispanskih-evreev