Лимонно-мятное печенье с помадкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- сахар200г
- сливочное масло170г
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок20г
- мята2веточка
- сахарная пудра100г
- фисташки очищенные50г
- мука280г
Основные
Пищевая ценность
- Белки48.24г53.60% от дневной нормы
- Жиры174.47г218.09% от дневной нормы
- Углеводы502.52г167.51% от дневной нормы
- Калории3747.27кКал156.14% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Масло комнатной температуры взбить в течение 5 минут.
- Шаг 1
Добавить сахар и еще немного взбить. Высыпать измельченную мяту, цедру лимона и разбить 1 яйцо. Еще немного взбить.
- Шаг 2
Высыпать муку и перемешать. Должен получится однородный, ровный шарик. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
- Шаг 3
По истечение времени достать тесто. Отщипывать от него небольшие кусочки, скатать шарики (размер грецкого ореха) и уложить на противень, выстланный пекарской бумагой.
- Шаг 4
Приплюснуть шарики дном стакана. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут. Как только края начнут подрумяниваться-вытаскиваем противень Главное не передержать. Остудить.
- Шаг 5
Готовим глазурь:Смешать лимонный сок с сахарной пудрой. Должна получится густая паста. Я сделала немного жидкую, чтобы глазурь сразу не застывала, а впиталась немного в печенье. Полить остывшие печенье глазурью и посыпать измельченными фисташками.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
- Шаг 7
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо огромное за рецепт печенек. Очень оригинальный вкус .Вся семья с удовольствием насладилась печенюшками. Все в восторге. а мне вот мяты вкус где то затерялся ,...лимона чувствовался вкус а мяты возможно мало положила. У меня мелисса в горшочке растет. А так супер. Буду еще и еще печь.
Катя, спасибо за печенюшки 💐😘. Ну очень ароматные легкие и симпатичные 😋, завтра отвезу и подруге в качестве сладкого подарка (если смогу что-нибудь оставитьpooh_lol) 😊.
Вкусно и ароматно и свежо 😍
Всё в печенье вкусно! 😋 И фото такое художественное))) 😊
Отличное печенье, Катюша!!! ))) Нам такое нравится! 😋 💐