Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль белая консервированная150г
- помидоры черри200г
- яйца перепелиные4шт.
- ветчина пармская4кусок
- чеснок1зубчик
- перец маринованный50шт.
- салат30г
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- багет4кусок
- петрушка1пучок
- укроп1пучок
- шнитт-лук1пучок
- базилик свежий10пучок
- базилик сушеный0.333ч. л.
- сливочное масло40г
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- паприка копченая1щепотка
- соевый соус2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки152.35г169.28% от дневной нормы
- Жиры203.12г253.90% от дневной нормы
- Углеводы137.76г45.92% от дневной нормы
- Калории2957.32кКал123.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Готовим гренки: сливочное масло смешать с сушеным базиликом (1/3 ч. л.) и копченой паприкой (1/4 ч. л.). Намазать масло на кусочки багета с обеих сторон и обжарить на сковороде (без добавления масла), до золотистого цвета. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
- Шаг 1
Пока гренки обжариваются, сделаем заправку: в чашку влить оливковое масло, выдавить зубчик чеснока, туда же добавить соевый соус, соль, перец и перемешать. Заправка готова, хранить её в холодильнике.
- Шаг 2
Помидоры черри порезать на половинки, печеный перец — полосками, зелень (укроп, петрушку, лук и базилик) мелко порезать.
- Шаг 3
В миску положить фасоль, помидоры и зелень. Добавить заправку и перемешать.
- Шаг 4
На гренки выложить салат, сверху положить зеленый салат (порезанный лентами). На салат положить полоски маринованного перца и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
- Шаг 5
Ломтики пармской ветчины подрумяньте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом и уложите сверху на перец. На сковороде на оливковом масле зажарьте 4 мини-глазуньи из перепелиных яиц. Выложите по глазунье на каждую порцию салата и сразу подавайте.
- Шаг 6
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо! Очень вкусно получилось! Правда это очень сытный завтрак😀
Замечательный завтрак😊можно и поужинать💖
Даны не точные веса продуктов. Если 200 г черри - это на 25 бутербродов, то так и надо было написать. Ибо написано - багет (в моем понимании это узкий длинный хлеб) - 4 куска. Учитывая что данный хлеб в диаметре 6 см, указанные ингридиенты никак в ети 4 маленбких кусочка не влезают.......пришлось все на глаз брать. а так довольно вкусно
Разносторонний завтрак! 😃
Знатный бутер😋😇