Печеночно-чечевичный паштет
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- печень500г
- лук репчатый1шт.
- тимьян сушеный2веточка
- сливки жирные150г
- сливочное масло70г
- чечевица100г
- коньяк1ст. л.
- чеснок2зубчик
Основные
Пищевая ценность
- Белки128.57г142.86% от дневной нормы
- Жиры105.16г131.45% от дневной нормы
- Углеводы89.25г29.75% от дневной нормы
- Калории1894.49кКал78.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварите чечевицу ТМ «Националь» до готовности. Она должна стать мягкой и разваристой.
- Шаг 2
Луковицу и чеснок нарежьте. Разогрейте немного растительного масла и обжаривайте лук с чесноком на среднем огне. Добавьте в сковороду пару веточек тимьяна.
- Шаг 3
Добавьте в сковороду и обжаривайте печень в течение 8-10 минут, помешивая ее. Затем влейте коньяк и дайте ему выпариться.
- Шаг 4
Отправляйте измельченную печень к чечевице с луком. Добавьте в эту смесь 70 грамм сливочного масла. При помощи погружного блендера, измельчить печень до состояния паштета.
- Шаг 5
Выложить паштет в формочки.
- Шаг 6
Залейте паштет растопленным сливочным маслом и уберите в холодильник на несколько часов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Яр, ну снова приветик))))) Пошла я по твоим рецептам😅 У тебя в ингредиентах указаны сливки, а в пошаговых пропущены. )))) Ну и я, корова, забыла их добавить. Лезу в холодильник, смотрю-сливки стоят. 😂 Но всё равно очень вкусно получилось. Мы все очень любим всякие паштетики....намазочки....а ты для меня гуру в этом вопросе😍 Получился очень нежный, ароматненький. Кстати, чечевица не чувствуется вообще. Но, видимо, придала паштету нежность. Целую тебя, дорогая моя!!!!!
Какую печенку?
😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍
Ты наш спец по паштетам))😉😘
Замечательный паштет, очень понравился😋