Пирог «Жалюзи»

Упаковку слоеного дрожжевого теста заранее разморозить при комнатной температуре.

Грецкие орехи измельчить при помощи измельчителя, либо просто скалкой. Яблоко нарезать тонкими дольками.

В пироге будем использовать джем Лесные ягодые ТМ «МахеевЪ».

Смешать вместе джем, молотые орехи и добавим ароматную приправу для выпечки и десертов, в ней и кардамон с корицей, и мята с гвоздикой, цедра лимона.

Пласт теста немного раскатать, выложить на противень, застеленный либо силиконовым ковриком, либо пергаментом. На тесто распределить ровным слоем начинку, оставив края свободными. Края смочить водой при помощи силиконовой кисточки.

Сверху ряд яблочных долек, можно не один ряд, а больше. Кому как нравится.

Теперь взять второй пласт теста, чуть припылить мукой одну сторону, сложить пополам и ножом сделать разрезы от линии сгиба, не разрезая примерно 2 см от края.

Накрыть начинку раскрытым пластом теста с разрезами. Смазать верх пирога яичным желтком. Выпекать в духовке при 200°С, 20-25 минут до золотистого цвета.

Разрезаем на кусочки.

Кусочек пирога. Приятного аппетита!!!