Муравейник по бабушкиному рецепту

Отварить сгущенку в течении 2-х часов, на медленном огне. Затем остудить ее. Или купить уже вареное сгущенное молоко в магазине.

Режем размягченное сливочное масло на мелкие кусочки.

Добавляем сметану.

Добавляем сахар (я использовала тростниковый сахар).

Добавляем пекарский порошок.

И добавляем муку.

Тщательно вымешиваем тесто.

Затем тесто нужно пропустить через мясорубку, либо натереть на крупной терке, как это сделала я. Выложить тесто на смазанный маслом противень (я смазала совсем немного — тесто достаточно жирное). У кого небольшая духовка, можно выпекать тесто порциями. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем до золотистой корочки.

Делаем крем: смешиваем миксером размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.

Взбиваем очень тщательно наш крем.

Отложить 3-5 чайных ложки крема в отдельную тарелочку, он нам понадобится позже для украшения торта.

Испеченное тесто остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить к крему и тщательно перемешать.

Формируем торт в виде муравейника и обмазываем сверху кремом, который до этого отложили отдельно.

Натереть на мелкой терке темный шоколад — это будут наши муравьи.☺Посыпать торт сверху шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!