Пицца

Приготовим заранее ингредиенты: нарезать колбасу, лук, вяленые помидоры, сыр натереть на крупной терке.

Наливаем в глубокую емкость кефир, вбиваем туда яйца, солим по вкусу, хорошо размешиваем венчиком.

Добавляем постепенно муку 12 столовых ложек с горкой. Тесто должно получится густое, как на оладьи. Греем духовку до 180°C. В емкость для выпекания пиццы, в данном случае противень, наливаем 100 г растительного масла, размазываем по противню, ставим в духовку. Надо разогреть масло так, чтобы, когда мы наливали тесто, оно шкварчало :).

Как масло разогреется, наливаем тесто, равномерно размазываем по форме. Насыпаем равномерно сверху нарезанный лук.

Затем добавляем вяленые помидоры.

Закидываем нарезанную колбасу.

Открываем консервированный зеленый горошек «Фрау Марта» и рассыпаем по пицце-пирогу. Затем равномерно сбрызгиваем майонезом и тертым сыром. Сверху присыпаем слегка прованскими травами.

Ставим в разогретую до 180°C в духовку и выпекаем 20–25 минут. Приятного аппетита!