Пирожное «Картошка»

В миксере взбить яйца с сахаром добела, добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао. Смешать до однородности миксером на небольшой скорости. Дно формы размером 26 см застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать при 200°C 35–40 минут. Смотрите по своей духовке, проверяем готовность зубочисткой.

Бисквит готов, немного остудить.

Нарезать на куски. Так быстрее остынет.

Измельчить бисквит в крошку.

Сделать крем для пирожных. Для этого взбить сливочное масло со сгущенным молоком.

Полученный крем смешать с измельченным в крошку бисквитом. Небольшую часть крема можно оставить на украшение.

Добавить молотые грецкие орехи. Смешать.

Налепить пирожные. Получилось 16 штучек, но зависит от размера. Убрать на 1–2 часа в холодильник.

Украсить по вкусовым предпочтениям. Вариант с кокосовой стружкой для тех, кто не любит какао в обсыпке.

Вариант с обсыпкой какао.

Разрез пирожного.

Угощаемся!