Ликер из ревеня

Ревень вымыть, нарезать кусочками, поместить в банку и засыпать сахаром.

Залить водкой.

С лимона снять цедру, добавить в банку. Закрыть крышкой, взболтать и поставить на 3 недели в темное место при комнатной температуре. Каждый день в течение 1 недели взбалтывать, чтобы сахар растворился. Потом — один раз в неделю.

Через 3 недели ревень впитал в себя сахар и спиртовую основу. Напиток процедить через несколько слоев марли. Перелить в бутылку и оставить еще на 5–7 дней.

Я храню ликер в холодильнике. Подавать охлажденным. Он приятный и тягучий.

Прекрасный напиток для завершения летней трапезы на природе.