Лотарингский киш
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- сливочное масло100г
- соль1щепотка
- вода5ст. л.
- бекон150г
- сливки200мл
- яйца куриные2шт.
- сыр100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки98.8г109.78% от дневной нормы
- Жиры236.0г295.00% от дневной нормы
- Углеводы169.0г56.33% от дневной нормы
- Калории3218.0кКал134.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте тесто из 200 г муки, щепотки соли и 100 г масла. Порубите указанные ингредиенты, добавьте 5 ст. л. ледяной воды и замесите тесто.
- Шаг 2
Тесто раскатать, выложить в разъемную форму и охладить в течение 15 минут.
- Шаг 3
Разогрейте духовку. Наколите корж вилкой, застелите его бумагой, сверху всыпьте бобовые и выпекайте 15 минут при 200°C. Потом удалите бобовые и бумагу, подсушите тесто в течение 5 минут.
- Шаг 4
Поджарьте 150 г бекона. Смешайте 200 мл сливок (10–20 %), 2 яйца и 100 г тертого сыра.
- Шаг 5
Выложите на корж бекон, залейте сырной смесью и выпекайте 20 минут при 200°C. Готово!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Скажите на форму какого диаметра расчитан этот рецепт?
Спасибо за рецепт!!получилось очень вкусно!
Вообще это едят с зеленым салатом :)