Пицца «Помодоро»

Замесить тесто из указанных ингредиентов (дрожжи, мука для итальянской пиццы от MAKFA, вода, сметана, масло оливковое, соль, черный перец, красный перец, сушеный базилик). Можно добавить прованские травы — будет только ароматней.

Разделить тесто на две одинаковые части.

Раскатать обе части теста, на одну уложить базилик.

Накрыть второй частью теста и раскатать скалкой, тем самым склеив их.

Вырезать круги из теста и раскатать их еще раз.

У помидоров срезать верх и удалить внутренности. Посолить и тщательно просушить салфеткой.

Обернуть помидоры тестом, защипывая края и заворачивая их внутрь помидоров.

Уложить внутрь каждого помидора по ленточке бекона так, чтобы края выступали.

Уложить внутрь плотно шарики мини-моцареллы (количество зависит от величины помидора) и отправить в предварительно разогретую до 250°C духовку.

Достать, посыпать орегано и дать остыть в течение 5–10 минут.

Пицца в разрезе. Не только необычная форма, но и великолепный вкус и аромат! Мука от MAKFA — основа этого шедевра! Удобно брать в дорогу и предлагать в качестве закуски!