Капуста - провансаль по быстрому

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

соль1щепотка

капуста белокочанная1по вкусу

морковь1по вкусу

сахар1по вкусу

уксус1по вкусу

виноград1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Шинкуем капусту, трем морковь, добавляем немного соли и слегка перетираем руками, чтобы дало сок.
Шаг null
Готовим маринад: растворяем соль и сахар (по вкусу)в воде, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем столовый 9% уксус, количество которого зависит от того, насколько кислую капусту вы желаете получить.

Шаг null
Выливаем горячий маринад в капусту. Когда остынет,убрать на 3 часа в холодильник.

Шаг null
При желании можно добавить клюкву или ягоды винограда, они придадут пикантность капусте.

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution