Торт "Лимонник"

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сметана3ст. л.

мука3стакан

яйца куриные3шт.

лимоны1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Масло растереть с мукой. Отдельно взбить миксером 3 желтка с 1 стаканом сах песка. Соду погасить в сметане. Все это добавить в масло с мукой и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин. Это тесто может храниться в холоде и дольше. Я иногда делаю его за два дня. Взбиваем белки с 1 стаканом сахара, как для безе. Перемешиваем с прокрученным через мясорубку лимоном. Тесто делим на две части. Одну часть выкладывае в смазанную форму и делаем бортики. Ширина дна и бортиков примерно 1-1,5см. Выкладываем начинку. Вторую часть теста рвем на кусочки и выкладываем на начинку. Печем при 180гр. Посыпать сах пудрой. В начинку вместо лимона можно положить апельсин, вишню. Но самый вкусный торт получается с черной смородиной

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Tatjana16 дней назад
👏🏻
Наталья5 месяцев назад
Очень странное соотношение ингредиентов. 1 лимон - это очень мало для начинки. Я добавила два, и то слой начинки получился тонюсенький. С одним вообще был бы миллиметровый. А теста из описанных ингредиентов при этом получается какое-то безумное количество, я выкинула в итоге больше половины за ненадобностью.
Химабольше 13 лет назад
спасиииибо!
Юлия Александровабольше 13 лет назад
Только что сделала торт,я бы скорее его назвала песочным пирогом.Очень вкусно.Напишите сколько Вы его по времени выпекаете.Я пекла 50мин,но думаю лучше будет если печь минут 40.Если делать с черной смородиной,то сколько её брать.
Karishkaбольше 15 лет назад
На здоровье!)))