Салат из спаржи с анчоусами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спаржа500г
- сыр твердый100г
- рукола1пучок
- яйца перепелиные7шт.
- анчоусы9шт.
- соль морская1щепотка
- оливки0.5банка
- петрушка1пучок
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло5ст. л.
- перец белый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Для заправки
Пищевая ценность
- Белки106.57г118.41% от дневной нормы
- Жиры160.65г200.81% от дневной нормы
- Углеводы36.35г12.12% от дневной нормы
- Калории2007.31кКал83.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Спаржу отваривать в подсоленной воде 5 минут, затем выложить ее на большую тарелку.
- Шаг 1
Перепелиные яйца сварить всмятку, почистить и, разломив их пополам, уложить на спаржу.
- Шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 3
Из оливок удалить косточки.
- Шаг 4
Петрушку мелко нарезать.
- Шаг 5
Приготовить заправку: петрушку соединить с оливками, влить оливковое масло и сок лимона, посолить, поперчить и все перемешать.
- Шаг 6
Сыр натереть крупными хлопьями (используйте нож для чистки картофеля).
- Шаг 7
Полить салат заправкой, добавить анчоусы, посыпать руколой и натертым сыром.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2А видео просто капец. Лучше бы я не смотрела.
Какое объедение! Скоро сезон спаржи. Обязятально-обязательно-обязательно!!! сделаю! Спасибо за ТАКУЮ идею!💐💐