ПАСХА творожная по рецепту XIX века
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар1кг
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0.0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы998.0г332.67% от дневной нормы
- Калории3990.0кКал166.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем в кастрюле творог, сметану, сливочное масло, яйца.
- Шаг 2
Ставим на небольшой огонь и помешиваем 15 минут, не давая закипеть.
- Шаг 3
Снимаем с плиты, ставим в таз со льдом или ледяной водой. Добавляем цукаты, изюм, сахар и ваниль. И перемешиваем минут 10, пока не остынет до комнатной температуры.
- Шаг 4
Выкладываем в форму для пасхи большой кусок марли сложенный вдвое. Ставим миску в большое глубокое блюдо или кастрюлю. Потом выкладываем на марлю творожную массу, накрываем концами марли. Концы скручиваем в жгут и опускаем наружу - на блюдо. Сверху на Пасху ставим гнет (груз). Смысл в том, чтобы сыворотка из творога по марле стекала на большое блюдо. В таком виде Пасха стоит сутки. Каждые 5-8 часов из нее нужно сливать сыворотку.
- Шаг 5
Через сутки выкладываем Пасху на плоское блюдо. Можно украсить сахарными украшениями.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Рецепт полная чушь!!!!!Написано конечно аппетитно, НО на деле всё не так!!Очень не точный рецепт. Не написано какой имеено брать творог и многое другое. Вообщем у меня по вашему "рецепту" получилась очень жидкая масса и когда я на неё поставила груз она просто вся вытекла в блюдо котором стояла.... вообщем испортила себе настроение из-за вашего "рецепта. Первый раз так попадаю!
Христос Воскес! Отличная пасха:) 5+1:)
С миндалем! Это точно супер получится!
спасибо за рецепт. Я "ЗА"!!!
очень красиво получилось и рецепт замечательный! 5+1!