Торт "Аристократ"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные6шт.
- сахар3стакан
- молоко1стакан
- сливочное масло300г
Основные
Пищевая ценность
- Белки46.0г51.11% от дневной нормы
- Жиры287.4г359.25% от дневной нормы
- Углеводы612.9г204.30% от дневной нормы
- Калории5237.0кКал218.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки стереть с сахаром добела, чтобы они падали куском, разделить на 2 части.
- Шаг 2
Сковороду смазать жиром, простелить фольгой, смазать её сливочным маслом. Выложить часть белков, выпекать на медленном огне полтора часа при самой низкой температуре.
- Шаг 3
Вторую часть белкового теста выпекать точно также
- Шаг 4
Выпеченные коржи остудить в духовке, не открывая её.
- Шаг 5
Для крема: один стакан сахара растереть с какао и желтками, залить теплым молоком, и поставить на огонь и варить, мешая, до загустения. Остудить.
- Шаг 6
В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, взбить до пышной пены
- Шаг 7
Коржи смазать кремом.
- Шаг 8
Обсыпать поджаренными и измельченными грецкими орехами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Вкусный тортик, и, наверно, очень красив, аристократ ведь.