Суп-пюре "Светланка"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- бульон2л
- сыр плавленый200г
- хлеб белый1буханка
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- мускатный орех1щепотка
- соль1щепотка
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки102.38г113.76% от дневной нормы
- Жиры70.23г87.79% от дневной нормы
- Углеводы225.06г75.02% от дневной нормы
- Калории1983.93кКал82.66% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Почистить картошку, нарезать кусочками, сварить до готовности в курином бульоне.
- Шаг 2
Морковь почистить, натереть на терке. Лук почистить, мелко порубить.
- Шаг 3
Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, потушить морковку и лук до мягкости на маленьком огне.
- Шаг 4
Отправить в кастрюлю морковку с луком. Попробовать суп на соль, если нужно, посолить. Добавить щепотку мускатного ореха.
- Шаг 5
Снять суп с огня и взбить до состояния пюре блендером. Взбивать хорошенько, чтобы морковки совсем не было видно.
- Шаг 6
Добавить сливочный сыр, еще раз взбить суп.
- Шаг 7
Подавать в красивых глубоких супницах с сухариками и зеленью.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Обожаю такие супчики! Голосую и конечно 5!
супчик объедение! варила,только без сухариков, нужно попробовать.5++
5+1)люблю сырные супчики,)
Кать, замечательный супчик! Люблю такие с сырочками! 5 и голос
Мммм...супы-пюре моя слабость)))