Овощи гриль с соусом для макания
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны350г
- кабачки4шт.
- специи2щепотка
- перец чили0.5ч. л.
- соль морская0.09090909090909091ч. л.
- йогурт250г
- петрушка зелень2лист
- лимонная цедра1шт.
- кукурузное масло1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.14г21.27% от дневной нормы
- Жиры13.98г17.48% от дневной нормы
- Углеводы96.3г32.10% от дневной нормы
- Калории595.64кКал24.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кабачки и баклажаны, разрежьте горизонтальными ломтиками, 1 см толщиной. Смешайте все ингредиенты маринада и залить овощи, перемешивая их руками, чтобы убедиться, что они покрыты равномерно; отставить на 1 час. Между тем, смешайте все ингредиенты соуса для макания вместе и отставить на 1 час. Овощи промокнуть бумажными полотенцами от лишнего маринада. Разогреть гриль на среднем огне, на плите, смазав слегка кукурузным маслом, когда гриль горячий. Добавить овощи, и жарить до 3 минут с каждой стороны. Остальные овощи по вашему желанию приготовить на гриле. Перед подачей на стол, полейте немного оливкового масла. Подавать овощи горячими с соусом для макания.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
