Томатный СУП с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец сладкий красный1шт.
- морковь1
- чеснок1стакан
- оливковое масло2ст. л.
- бульон700мл
- розмарин1веточка
- паприка1ст. л.
- сахар1щепотка
- соль1щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки16.71г18.57% от дневной нормы
- Жиры35.83г44.79% от дневной нормы
- Углеводы17.36г5.79% от дневной нормы
- Калории461.46кКал19.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи вымыть. Из перца вынуть семечки и порезать его мелкими кубиками.
- Шаг 2
Морковь почистить и порезать тоже на кубики.
- Шаг 3
Помидорки опустить в кипяток.
- Шаг 4
Снять с них кожицу.
- Шаг 5
И измельчить в блендере.
- Шаг 6
Зубчик чеснока выдавить при помощи чеснокодовилки.
- Шаг 7
На сковороде на масле обжарить морковь, сладкий перец и чеснок 3 минуты.
- Шаг 8
Подмешать томат-пасту и тушить еще 2 минуты.
- Шаг 9
В кастрюлю с бульоном добавить помидоры, молотую паприку, укроп сухой и наши овощи, варить 30 минут на слабом огне.
- Шаг 10
Затем все измельчить блендером. И довести до кипения. При необходимости добавив небольшое количество воды или бульона.
- Шаг 11
Готовый томатный суп приправить солью, сахаром и молотым черным перцем по вкусу и разлить по тарелкам.
- Шаг 12
Сливки взбить в пену (я взбивала сливки со сметаной). Наполнить ими кондитерский шприц и украсить суп сердечками!!!
- Шаг 13
Все суп готов. Просим к столу!!! Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
гениальность в простоте )) суп очень вкусный, муж просил варить пару раз подряд )
Пока читала рецепт- решила срочно нужно сделать))))Так выглядит аппетитно, красиво, ярко.Спасибо. А как думаете дочке 1,4 года- можно ли давать?
Мой 23-ий голос, Оля за супчик!
Как ярко!!!! и вкусно!)))
Оленька, принимай голос!!! Обожаю томатные супы!!!