Пирожные со сливой, манго и козьим сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное200г
- сыр козий твердый100г
- сливы3шт.
- мед3ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки34.96г38.84% от дневной нормы
- Жиры59.57г74.46% от дневной нормы
- Углеводы124.05г41.35% от дневной нормы
- Калории1176.98кКал49.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Раскатать тесто и вырезать 6 кружков. Я вырезала специальным ножом, но думаю, что будет отлично смотреться, даже если вы вырежете обыкновенной кружкой…
- Шаг 2
Сверху укладываем сыр, порезанный кружочками. Если у вас сыр мягкий, то выложите его просто ложечкой и немного размажьте…а затем фрукты, порезанные дольками… слива…
- Шаг 3
...манго…
- Шаг 4
Полейте фрукты сверху медом (рекомендую хорошо размазать кисточкой). Края пирожных смажьте взбитым яйцом с молоком и сахаром (на 1 яйцо 2 ст.ложки молока и 1 ст.ложка сахара)… На нижнюю полку духовки поставьте жаропрочную миску с водой… Дополнительная влага, которая образуется в духовом шкафу, даст дополнительный объем и пышность слоеному тесту…Теперь хорошо сбрызнуть водой противень между пирожными и выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут, до золотистого цвета… Не передержите пирожные! В противном случае они у вас пересохнут и будут жесткими (это относится к любому изделию из слоеного теста)…
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Оль,какая красота! 5+! И голос!
Олюшка,французы знают толк в десертах,да и не только в них,сочетание умопомрачительное,а фотографии.....просто блеск...так наверно надо к тебе по фото на мастер-класс))мои вечно криво-косо получаются((....Милая моя,я такое готовила с грушей,но твое блаженство просто феерия вкуса,цвета и аромата..представляю какие были ароматы в доме,аж размечталась.....Юг Франции..Ницца,побережье..вечер и твое чудо(!)...блеск))лови мою..французскую кисточку+голосок))
красатульки.) я 80-я.)
Оленька, тое нежное и дивное пироженко) можно мне одно?)))
Это все для меня!!!