Тортик "Карибская мечта"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- картофельный крахмал80г
- кокосовая стружка200г
- разрыхлитель0.5упаковка
- крем-фреш100мл
- сливочное масло150г
- сахар200г
- яйца куриные3шт.
- сливки300мл
- манго1шт.
- бисквит1по вкусу
- апельсины1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.07г82.30% от дневной нормы
- Жиры363.0г453.75% от дневной нормы
- Углеводы478.86г159.62% от дневной нормы
- Калории5537.63кКал230.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем в миске муку, предварительно просеяв ее, с разрыхлителем, 120 граммами кокосовой стружки, сливочным маслом, сахаром, яйцами, добавляем крем фреш и сок апельсина. Тщательно вымешиваем все вместе миксером или венчиком. Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем тесто на противень застеленный бумагой для выпечки.
- Шаг 2
Выпекаем 25 минут. Далее даем остыть.
- Шаг 3
Для крема взбиваем сливки со стабилизатором. Примерно 2/3 манго мелко нарезаем кубиками. Аккуратно смешиваем взбитые сливки, кокосовый сироп и кусочки манго.
- Шаг 4
Собираем тортик. Корж разрезаем вдоль на две половинки. Одну смазываем обильно готовым кремом. Укладываем сверху вторую часть, слегка прижимаем.
- Шаг 5
Поливаем верхнуюю часть тортика вишневым или смородиновым сиропом, разведенным водой. Посыпаем оставшейся кокосовой стружкой. Украшаем кусочками манго.
- Шаг 6
Приятного кофе-чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Тортик очень нежным выглядит в разрезе и таким лёгким, как облачко!!! Мне очень понравился)) +5
Выглядит оооочень нежно и воздушно мне оооочень нравится, обязательно попробую :)
Машуля,торт шикарный!Рецепт записала,буду печь обязательно!Отдельное спасибо за крем-фреш!))
Машенька, обожаю Кубу:)) Тортик-Замечательный!! Мой тебе 81:))
Машенька, я тоже все кокосовое обожаю)) тортик супер)) голосую))