Идеальный шоколадный бисквит
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- сахар1стакан
- яйца куриные4шт.
- сметана200г
- мука1стакан
- какао100г
- разрыхлитель1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки72.98г81.09% от дневной нормы
- Жиры163.88г204.85% от дневной нормы
- Углеводы352.14г117.38% от дневной нормы
- Калории3181.19кКал132.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры блендером смешать (протереть) с сахаром. Получится такая веселая желтая крошка)
- Шаг 2
Добавить по одному яйца, перемешать. Добавить сметану и все тщательно взбить блендером. Получается довольно жидкая масса.
- Шаг 3
В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты( мука, какао, разрыхлитель, соль) . Просеять.
- Шаг 4
Аккуратно перемешать сухую массу с исходной, сильно не взбивать. Готовое тесто выходит чуть гуще, чем сметана.
- Шаг 5
Разогреть духовку до температуры 160 градусов. Смазать форму диаметром 24 см маслом (я брала другую, но в исходном рецепте 24 см). Вылить тесто в форму, поставить в духовку на 30-50 минут (зависит от духовки) .готовность проверяем спичкой. Смелей открываем, бисквит не опадет!!!
- Шаг 6
Остудить готовый бисквит, разрезать вдоль. Вот у нас два бисквита.
- Шаг 7
Без шоколада не могу! Промазала растопленным шоколадом со сливками.
- Шаг 8
Получилось ну ооочень вкусно. Мои любимые оценили, сидят пальчики облизывают. Теперь использую этот бисквит как основу любого тортика.!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо! Действительно- просто, вкусно, быстро. Замечательно пропекся, и очень воздушный )
😀забрала в свою КК, а то у меня всегда опадает бисквит. flower
Рецепт хорошего бисквита всегда пригодится:)Забрала в КК и голосую:)
Хороший бисквит!5+flower
Выглядит мокроватым.