Грибной рулет
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шпинат замороженный250г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло1ст. л.
- мука4ст. л.
- сыр1
- молоко400мл
- мускатный орех1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.13г64.59% от дневной нормы
- Жиры52.31г65.39% от дневной нормы
- Углеводы122.73г40.91% от дневной нормы
- Калории1146.64кКал47.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Грибы нарезать на пластинки. Лук мелко порубить.
- Шаг 1
Шпинат разморозить и как следует отжать от влаги.
- Шаг 2
К шпинату добавить желтки. Посолить. Все перемешать.
- Шаг 3
Белки взбить в крутую пену. Добавить 1,5 ст ложки муки и еще раз взбить.
- Шаг 4
Смешать шпинатно-желтковую массу с белковой. Без усердия.
- Шаг 5
На противень положить бумагу для выпечки (я противень смазала подсолнечным маслом, чтобы бумага прилипла) выложить ровным слоем заготовку для рулета. Разровнять.Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.
- Шаг 6
Для начинки обжарить на сливочном масле лук. Добавить грибы и жарить на среднем огне примерно 10 минут до выкипания жидкости.
- Шаг 7
Затем влить молоко и всыпать остатки муки. Все размешать. Немного посолить и поперчить. Добавить мускатный орех. Тушить примерно 15 минут до сильного загустения. Готовую начинку попробовать на соль и приправы.
- Шаг 8
Всыпать сыр, перемешать и отставить.
- Шаг 9
Готовый корж аккуратно отделить от бумаги, не снимая с нее.
- Шаг 10
Выложить на него начинку ровным слоем и завернуть в рулет.
- Шаг 11
Нарезать на кусочки и подавать теплым. Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5👌👍
я противень смазала и застелила. ну ничего, в следующий раз получится лучше
давно хотела его приготовить. и вот наконец-то сделала. только бумага меня подвела. основа прилипла к ней, получилось неровно. а так очень и очень ВКУСНОflower
Как я его пропустила:[,ты же недавно выставляла.Классный👌flower
Объедение и празднично! Лови фотки.👌