Клафути с пьяной ежевикой и фисташками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- паста70г
- мука10г
- сливки250г
- ежевика450г
- сливочное масло1ст. л.
- сахар коричневый1по вкусу
- ягоды1по вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
- фисташки1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.81г40.90% от дневной нормы
- Жиры77.6г97.00% от дневной нормы
- Углеводы235.77г78.59% от дневной нормы
- Калории1801.67кКал75.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желтки взбить с сахаром до бела, - Шаг 2
добавить яйца, все хорошо взбить. - Шаг 3
Добавить ореховую пасту, постоянно взбивая всыпать муку и - Шаг 4
постепенно влить сливки. - Шаг 5
Взбивать еще пару минут. Оставить смесь на 2-3 часа в холодильнике, чтобы мука разошлась. - Шаг 6
Духовку нагреть до 220*С. Форму для выпечки смазать размягченным сливочным маслом, посыпать сахаром. - Шаг 7
Аккуратно влить 2-3 ст.л. яично-сливочной смеси так, чтобы покрыть только дно. - Шаг 8
Выпекать 5-7 минут, чтобы только схватилось. - Шаг 9
Затем выложить ежевику. - Шаг 10
Ложкой добавить яично-сливочную массу так, чтобы верх ягод остался открытым. Можно посыпать фисташками. - Шаг 11
Поставить в духовку при 170*С на 12-15 минут. Затем уменьшить нагрев до 140*С и готовить еще 12-15 минут. ***Лучше всего готовить клафути медленно, при 90-100*С в течение 1-2 часов, пока масса не затвердеет.*** - Шаг 12
Клафути украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой и рубленными фисташками. Подавать теплым.
Реклама
Реклама
Оценить5.035
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Вауу, какое интересное сочетание)) мне очень нравится)) Олечка, спасибо за рецепт)) голосую):)
22flower как интересно👌
21-я и +5!!! Почти без муки,класс!!! Олечка, забираю,спасибо!!!👌flowerpooh_lol
Классное клафути! 20-я.
17-аяflower:)