Шоколадный рулет "С Днем Рождения, мамочка"

Яйца смешать в емкости, не взбивая. Добавить сгущенку, разрыхлитель, ванилин.

Эту смесь разделить на 2 части. В одну добавить какао и ложку муки.

В другую часть положить 2 ст. ложки муки. Следите, чтобы тесто не было сильно густым, оно должно стекать с ложки. Все очень просто.

Выложить темное тесто на противень, разровнять. У меня теста было не на весь противень.

Поверх темного теста выложить светлое.

Сделать узоры зубочисткой и поставить выпекаться, при температуре 180 г, на 10-15 минут. У меня электрическая духовка, для газовой температура будет больше.

Готовый бисквит, еще горячий, перевернуть на полотенце, посыпанное сахаром. И аккуратно свернуть рулетом. Оставить остыть.

Приготовить крем. Взбить сливки с ложкой сахара.

Шоколад растопить в микроволновке.

Соединить сливки с шоколадом и хорошо охладить. Развернуть рулет и смазать его кремом. Поставить на холод для застывания. Я не удержалась и не стала ждать застывания крема.......