Маффины с мандаринами и орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука2стакан
- мандарины в собственном соку1банка
- сметана200г
- апельсины1шт.
- яйца куриные1шт.
- грецкие орехи1горсть
- сливочное масло50г
- сахар коричневый2ст. л.
- сахар мусковадо2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки60.29г66.99% от дневной нормы
- Жиры134.7г168.38% от дневной нормы
- Углеводы430.26г143.42% от дневной нормы
- Калории3140.7кКал130.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Яйцо взбить миксером, добавить оба вида сахара и продолжать взбивать до получения пышной массы.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить.
- Шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить мускатный орех и цедру апельсина.
- Шаг 5
Из мандаринов слить жидкость.
- Шаг 6
К муке добавить мандарины, сахарно-яичную смесь, сметану и растопленное сливочное масло, все вымешать.
- Шаг 7
Небольшие керамические формы для выпечки смазать оливковым маслом и заполнить тестом на 2/3 объема.
- Шаг 8
Украсить маффины грецкими орехами, слегка вдавив их в тесто.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1Очень вкусные! По ошибке положила только половину порции муки (готовила двойную порцию, все продукты умножила на 2, а муку забыла 😄) - но оказалось самое то! pooh_lol