Блины-пышки на ряженке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- ряженка250мл
- яйца куриные2шт.
- сахар2ст. л.
- соль1щепотка
- мука140г
- разрыхлитель1ч. л.
- сметана100г
- сахарная пудра2ст. л.
- корица1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.96г42.18% от дневной нормы
- Жиры32.79г40.99% от дневной нормы
- Углеводы192.68г64.23% от дневной нормы
- Калории1278.99кКал53.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Ряженку немного нагреваем, чтобы она стала тёплой. Добавляем сахар, соль, яйца, хорошо растираем венчиком.
- Шаг 1
Кладём муку и разрыхлитель, вымешиваем венчиком в однородную массу.
- Шаг 2
Сковороду очень хорошо разогреваем, слегка смазываем её растительным маслом. Выливаем треть теста на сковороду, равномерно распределяем по всей поверхности. Жарим под крышкой до золотистого цвета с нижней стороны.
- Шаг 3
Затем переворачиваем и жарим до золотистого цвета с другой стороны.
- Шаг 4
Также выпекаем ещё две пышки. Сметану смешиваем с сахарной пудрой. Кладём блины-пышки на тарелку одну на другую, смазывая сладкой сметаной. Сверху я присыпала корицей.
- Шаг 5
Подаём тёплыми, с чаем или кофе. Приятного аппетита!
- Шаг 6
P.S. Думаю, что вариант несладких блинов-пышек тоже уместен, в этом случае положите в тесто немного сахара, а слои смажьте любой несладкой начинкой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Блины очень понравились, вкусно и быстро. А главное, что дочке понравились, при том что она отказывается есть кисломолочку. Спасибо за рецепт!
Блины-пышки получились просто великолепно!!! Все были в восторге!!! 🌺🌺🌺😃
Вот это вкусняшка!!!Фото очень красочное!!!😘🌺
Ах, какие пышные блинчики, фото такое красивое))💖💐
Ой, только сейчас увидела, что уже такой вопрос был.... все понятно! Буду пробовать с кефиром!