Киш с кабачками и сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука225стакан
- мука75г
- сливочное масло150г
- сыр твердый30г
- яйца куриные1шт.
- кабачки1шт.
- помидоры3шт.
- чеснок2шт.
- сыр175г
Основные
Пищевая ценность
- Белки4211.19г4679.10% от дневной нормы
- Жиры731.32г914.15% от дневной нормы
- Углеводы33789.64г11263.21% от дневной нормы
- Калории156244.95кКал6510.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешиваем гороховую и пшеничную муку с солью,трем сыр на мелкой терке
- Шаг 1
добавляем холодное масло, натертое на терке
- Шаг 2
Добавляем яйцо, 4-5 ст. л. воды.
- Шаг 3
Замешиваем тесто. Собираем его в шар, накрываем пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на 30 минут
- Шаг 4
В это время готовим начинку.Кабачки режем кружочками. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем овощи, слегка обжариваем до прозрачности и мягкости
- Шаг 5
Форму смазываем маслом. Выкладываем тесто, равномерно распределяем его по форме и формуем бортики.
- Шаг 6
Сверху кладём бумагу для выпечки с грузом (фасоль, горох, рис, гречка). Помещаем в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.
- Шаг 7
Взбиваем яйца с солью. В яйца добавляем сыр и перемешиваем, выдавить через пресс чеснок
- Шаг 8
На тесто выкладываем кабачок, тонко порезанные помидоры
- Шаг 9
Заливаем сырно-яичной смесью и ставим в духовку минут на 35-40 (запекаем до золотистой корочки).
- Шаг 10
Приятного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ярославочка, отчитываюсь. Обалденный киш! Нежный, сочный. Лёгкий привкус гороховой муки придал этакую пикантность. Можно добавлять в него что-то мясное-фарш или курицу,как-нибудь непременно попробую. Но он и так самодостаточен, в принципе. Не сфоткала, так как пекла его для пикника. Спекла и сразу уволокла на природуpooh_lol Огромное спасибо, обожаю всяческие киши, копилочка пополнилась.🌷🌷🌷
Огромное спасибо! Очень вкусно!😊💗
Очень-очень вкусно😋. Тесто получается с хрустящей корочкой. Легкая, нежная и сочная начинка. Прекрасный и теплый и холодный🌻. Замечательный пирог🌸.
Красивый, 💖 вкусный, 💗 питательный 😋 киш с интересным 😊 тестом...
Ярочка, просто супер!!!😘 Уношууууууууууууу!😄😃