Помидорка с секретом

Продукты...

Сыр натираем на мелкой тёрке...

Чеснок мелко рубим или выдавливаем через давилку.

Яйца отвариваем,остужаем и измельчаем на яйцерезке.

Соединяем с сыром, добавляем пару щепоток смеси перцев или просто чёрный перец...

Майонез по вкусу...

Тщательно перемешать! Начинка готова...

Выбираем спелые (но не переспелые!) помидорины и острым ножом срезаем и сохраняем у них крышечку.

Ведём ножом вдоль боков, не доходя до самого дна...

Поддеваем десертной ложкой мякоть и вынимаем! Можно скушать чудесную сочную мякоть, а можно использовать в огуречный салатик)))

Вычищаем ложкой всю внутренность помидора.

Заполняем плотно сырной начинкой.

Подаём на салатных листьях)))

Для подачи на хлебе... Вырезаем из ломтиков хлеба кружки при помощи фужера или стакана. Можно их обжарить или подсушить в тостере!

И распределяем оставшийся салатик на ломтиках.

Окружаем кусочками наши помидорки на блюде.

От праздничного стола у меня остались оливки без косточек... Разрезаем каждую вдоль.

И украшаем ломтики сверху...

Выбирайте любой вариант для подачи)))