Закусочный кекс с летними овощами, вялеными томатами и белым вином
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука180г
- дрожжи свежие1упаковка
- яйца куриные3шт.
- вино белое100мл
- растительное масло50мл
- баклажаны1шт.
- цукини1шт.
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки56.7г63.00% от дневной нормы
- Жиры71.97г89.96% от дневной нормы
- Углеводы150.82г50.27% от дневной нормы
- Калории1548.4кКал64.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Баклажан режем тонкими полосками и запекаем под грилем 30 минут.
- Шаг 1
Убираем кожу и измельчаем мякоть.
- Шаг 2
Цуккини трем на терке.
- Шаг 3
Вяленые томаты режем небольшими кусочками.
- Шаг 4
Муку смешиваем с дрожжами.
- Шаг 5
Яйца взбиваем, добавляем вино, масло, мучную смесь, соль, перец. Все немного взбиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
- Шаг 6
Добавляем овощи, томаты, маслины. Перемешиваем.
- Шаг 7
Выкладываем кекс в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом. Запекаем в духовке 180 гр 45-50 минут. Даем немного остыть и переворачиваем на решетку.
- Шаг 8
Подаем холодным или чуть теплым с зеленым салатом и прошутто (или подобные ему нарезки). Приятного аппетита)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Здравствуйте! Я к Вам с отчетом😊 Очень вкусный пирог получился!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Я только баклажаны не в духовке, а на сухой сковороде-гриль с двух сторон обжарила😌 Получилось нежно, ароматно и, повторючь, оооочень вкусно😋 Мои Вам запоздалые поздравления с РД и +5!!!!!💐💐💐 Спасибо!!!!🌹
Олечка, с РД!!!💐 Давно ты их не получала, так держать!!!😄😘
ПОЗДРАВЛЯЮ 😃💖💗 с РД, 🌺 Олюшка!!! 😘😘😘
Аппетитно!🌺
Оленька,милая,поздравляю тебя с РД!!!😘