Миндальный пирог с тыквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука300г
- тыква250ст. л.
- яйца куриные4шт.
- сахар200г
- миндаль100г
- сливочное масло100г
- печенье60г
- молоко8ст. л.
- разрыхлитель16г
- ванилин1упаковка
- лимонная цедра1шт.
- соль1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки136.8г152.00% от дневной нормы
- Жиры180.28г225.35% от дневной нормы
- Углеводы779.4г259.80% от дневной нормы
- Калории4911.0кКал204.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мякоть тыквы порезать на кусочки,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.Печенье измельчить, миндаль мелко порубить ножом.
- Шаг 2
В миксер положить тыкву, молоко, сливочное масло и пюрировать до однородного состояния.
- Шаг 3
Желтки взбить, постепенно добавляя сахар. Добавить тыквенное пюре, цедру лимона, печенье, миндаль, щепотку соли и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, ванилин и ввести в тесто.
- Шаг 4
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут (до сухой спички).
- Шаг 6
Пирог oстудить на решётке и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Я решила сделать тортик на основе рецепта. Получилось интересно, но бисквит плотноватый, не воздушный, хотя вымеряла все на весах по рецепту.
ой,так вкусно,а так просто! здорово!Ирина, обязательно попробую,как раз тыква лежит!!!
Вкусный тыквенный пирог! 😊💖
вкусно 😋😋😋😋😘
Ириш, я так люблю твои пироги, они такие простые, как все гениальное! Ароматные! Совершенный вкус!!! 💖💖💖