Пирог с ревенем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- мука2стакан
- сахар1стакан
- апельсиновая цедра1по вкусу
- картофельный крахмал1шт.
- сметана250г
- миндаль4ст. л.
- корица1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки60.68г67.42% от дневной нормы
- Жиры89.28г111.60% от дневной нормы
- Углеводы439.92г146.64% от дневной нормы
- Калории2815.02кКал117.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Стебли ревеня очистить и нарезать кубиками примерно по 1 см., добавить цедру, все засыпать сахаром, перемешать и отставить.
- Шаг 1
Приготовить тесто. Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси. Замесить тесто.
- Шаг 2
Включить духовку для разогрева до 180-200 градусов. Дно формы, лучше разъемной, выстлать пекарской бумагой, а бока смазать маслом. Тестом выложить дно формы и сформировать бортики. Дно посыпать крахмалом.
- Шаг 3
Ревень с образовавшимся соком выложить в форму на тесто и выпекать 25 минут.
- Шаг 4
Сметану смешать с миндалем и корицей и залить ею ревень. Опять поместить в духовку и выпекать еще 15 минут. Пирог лучше есть слегка теплым или холодным. Возможные варианты начинки: Часть ревеня (граммов 100 – дело вкуса) заменить ягодами вишни без косточек. Полностью использовать другую начинку, например, яблоки и вишню. Экспериментируйте! Это интересно, вкусно и полезно!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
И я так же замораживаю, но свежий ревень мне все — таки больше нравятся 😋 к сожалению сезон быстро проходит 😏 пропустила я твой пирог, Галина 😌хотя мне кажется, что стараюсь просмотреть все рецепты 🌿
Я весной запасаюсь им, замораживая очищенный и нарезанный кусочками. Уверена, не пожалеете!😋
Дождемся весны и приготовим!😋😋😋