Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Нагрейте духовку до 180 градусов. Положите в форму диаметром 23-24см бумагу для выпечки(фольгу). Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежте их ломтиками в 1см. Полейте их соком лимона. Взбейте сливочное масло(доведённого до комнатной температуры) с сахаром и цедрой лимона до светлого состояния. Взбейте туду яйца (по одному)и добавьте совсем немного муки. Продолжайте взбивать. Добавьте оставшуюся часть муки, разрыхлитель, орехи. Выжмите яблоки и добавьте их в массу. Выложите тесто в форму, аккуратно выровните поверхность и присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте около часа до приятного коричневого цвета. Когда пирог будет готов, Оставьте его остывать минут на 10, а затем щедро посыпьте сахаром. Подавайте тёплым с шариком ванильного мороженого или пломбира.