Рулетики из печени
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриная печень400г
- яйца куриные2г
- пшеничная мука3ст. л.
- шампиньоны150г
- морковь2шт.
- лук репчатый1шт.
- приправы1по вкусу
- растительное масло4ст. л.
- гранаты1горсть
Основные
Пищевая ценность
- Белки94.46г104.96% от дневной нормы
- Жиры96.18г120.23% от дневной нормы
- Углеводы88.93г29.64% от дневной нормы
- Калории1585.5кКал66.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Продукты...
- Шаг 1
В данном рецепте печёнку используем вместе с выделившимся соком, будет только вкуснее. Убираем только жилки.
- Шаг 2
Выкладываем в ёмкость для взбивания, вбиваем пару яиц, солим, перчим.
- Шаг 3
Добавляем муку для получения блинной текстуры. Взбиваем и оставляем пока.
- Шаг 4
Для начинки промываем грибы, обсушиваем.
- Шаг 5
Мелко порубим.
- Шаг 6
Луковицу измельчить.
- Шаг 7
Морковь натереть мелко.
- Шаг 8
Приправить и обжарить на растительном масле.
- Шаг 9
Теперь печём печёночные блинчики...Как и обычные на разогретой с маслом сковороде тонко разливаем...Если очень густое "тесто",разбавьте водой или молоком!
- Шаг 10
Жарим с двух сторон.
- Шаг 11
Выкладываем на плоскую тарелку...
- Шаг 12
И пока тёплый наносим начинку,размазывая ложкой тонким слоем.
- Шаг 13
Сворачиваем плотно в трубочку.
- Шаг 14
Продолжаем жарить остальные.
- Шаг 15
У меня вышло 6 трубочек и один маленький блинчик!
- Шаг 16
Разрезаем наискосок на порции...
- Шаг 17
Выкладываем на блюде горкой,втыкаем в центр по зёрнышку граната.
- Шаг 18
В тёплом виде можно подать такой блинчик-трубочку как основное блюдо,а в холодном-отличная закуска!
- Шаг 19
Ёлочку я вырезала из сырой морковки))))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусные рулетики 😋😋 с грибочками🍄🍄
ой как тут вкусно! и весьма оригинально! 🌹🌹🌹
красота!!!С наступающим!!!😋💖
Ой, Танюш, давненько я такого не ела, а ведь вкусно-то как!😍😋 Сегодня я у тебя - на поздний ужин😉😘 С наступающим!!!😃💗🌸
Так красиво получилось! 😍 Я делаю по похожему рецепту, но завернуть не получается, ломаются. Попробую твой Таня. 😘💐