Корейский салат с орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла300г
- капуста белокочанная300г
- морковь800г
- лук репчатый2шт.
- растительное масло0.5стакан
- чеснок3шт.
- сахар1ч. л.
- соль1.2ч. л.
- перец красный молотый0.5ч. л.
- перец черный0.25ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- соевый соус1ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- грецкие орехи рубленые3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.39г40.43% от дневной нормы
- Жиры166.45г208.06% от дневной нормы
- Углеводы144.45г48.15% от дневной нормы
- Калории2154.81кКал89.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
1. Свеклу натереть на корейской терке, засыпать сахаром, перемешать, отставить.
- Шаг 1
2. Морковь натереть на корейской терке, посыпать половиной соли, перемешать. Отставит.
- Шаг 2
3. Капусту мелко нашинковать, добавить оставшуюся соль, слегка перетереть.
- Шаг 3
4. В одну глубокую посуду выложить вместе капусту, морковь (вместе с выделившимся соком) и свеклу, предварительно отжатую от сока. Сверху выложить мелко нарубленный чеснок, специи, соус и уксус. Не перемешивать
- Шаг 4
5. В сковороде разогреть растительное масло и прожарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. И сразу же вылить на овощи с пряностями. Добавить рубленые орехи и перемешать. Накрыть крышкой. Дать настояться как минимум 1 час.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Галочка, а зря не вышли в битву 😉 салат очень интересный 😜 а ещё Вы его очень красиво оформили 😀 😘🐾🐾🐾
Надо было меня 😌 вызывать на салаты...,у меня тоже 😉 один салат так и не выставился pooh_lol (готовила на всякий случай,вдруг кто позовёт на битву!). 😇💖🐾
Спасибо за рецепт 😘😘
Всё по-корейски: и овощи, и приправы 😘🌸! Надо было выходить на битву с таким салатом 🌷🌷🌷!
Вкусненький салат!😋 Только непонятно, как салат - корейский, и вдруг из Бишкека?😇 Спасибо за рецепт!💐