Грушево-кокосовый пирог "Лилия"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло150г
- мука150г
- сахар200г
- яйца куриные3шт.
- груши3шт.
- какао-порошок2ст. л.
- кокосовая стружка100г
- разрыхлитель2ч. л.
- мак2ст. л.
- грушевый ликер50мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки67.49г74.99% от дневной нормы
- Жиры234.4г293.00% от дневной нормы
- Углеводы405.27г135.09% от дневной нормы
- Калории4047.5кКал168.65% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Валерия
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отделить белки от желтков. Масло растереть со 150 граммами сахара. Желтки по одному смешать с масляным кремом и все хорошо взбить. - Шаг 1
Груши (надо брать крупные) очистить и натереть на крупной терке. Вместе с ликером (у меня не было, я взяла просто коньяк) смешать 2/3 натертой массы с кремом. - Шаг 2
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, какао и 50 грамм кокосовой стружки. Соединить обе массы и перемешать. - Шаг 3
Белки взбить и половину белков смешать с тестом. - Шаг 4
Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня разъемная 21 см). Разогреть духовку до 180 градусов. - Шаг 5
К оставшейся натертой груше добавить 50 грамм сахара, вторую половину белков и 50 грамм кокосовой стружки. Все взбить. - Шаг 6
Теперь ложкой аккуратно нанести эту массу на тесто, делая дорожки от центра к краям, в виде лепестков лилии. Я не особый мастер в этом деле, так что у меня получился такой цветочек...... - Шаг 7
В центр насыпать мак и поставить в разогретую духовку минут на 50. Готовность проверять по "сухой спичке". У меня пирог выпекался около часа, так что смотрите по своей духовке. - Шаг 8
Достать из духовки, полностью остудить и вынуть из формы. Готово! Можно радовать себя и своих близких!!! - Шаг 9
А вот и кусочек!!!! В этом пироге сочетаются слои шоколадно-фруктовой и кокосовой выпечки, очень вкусно и необычно!!! Так что пробуйте и наслаждайтесь!!!
Реклама
Реклама
Оценить5.038
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5Я с фотоочетом! Пирог получился сочным! Спасибо! 💐
Красиво смотрится))) 😃🌺😄
ОЧень интересный пирог, Вика, чудесный!!!💗😋😘
Отличное сочетание и очень красивое оформление!!🌺💗
Очень красиво😍 и аппетитно😋🌷