Салат с абрикосами, свеклой и мини-моцареллой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла1г
- абрикосы4шт.
- моцарелла мини100г
- лук зеленый1по вкусу
- тыквенные семечки1горсть
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
Основные
Заправка
Пищевая ценность
- Белки34.71г38.57% от дневной нормы
- Жиры81.86г102.33% от дневной нормы
- Углеводы5.93г1.98% от дневной нормы
- Калории948.35кКал39.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Одну среднюю запеченую (можно отварную) свеклу нарезать брусочками. Абрикосы порезать дольками, лук измельчить. Мини-моцареллу порезать пополам, а можно оставить целиком. Семечки слегка поджать на сковороде без масла.
- Шаг 1
Для заправки смешать масло, уксус, перец и соль по вкусу.
- Шаг 2
Выложить на порционную тарелку слой свеклы, на него кольцом ломтики абрикосов, лук выложить в центре горочкой, по его окружности положить сыр, полить заправкой и посыпать семечками. Можно кушать и получать удовольствие!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Только лишь прочитав название я поняла, что это твой рецептpooh_lol У меня тоже салат со свёклой сегодня, в котором всё, что я нашла в холодильнике из овощей и фруктов😳😄
Викуля, твои салатики со свеклой - просто кладезь витаминов😋🌸
Вика, салат вкусный и ты очень красиво его подала! 💐💗 Я не знаю, почему за салаты так мало голосуют, я считаю что они незаслуженно забыты и стоит возрождать салатную кухню! 😄 🌹🌹🌹
Вик, прекрасный салат!!! 😍😋😋🌿
Как здесь полезно....и вкусно ! 😊😘