Тосты с фасолевым дипом и соусом песто
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль красная1стакан
- лимоны0.5шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- перец чили сухой1шт.
- сыр твердый50г
- кедровые орехи40г
- лимоны0.5шт.
- базилик свежий1шт.
- петрушка1веточка
- чеснок1зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- хлеб белый0.5буханка
- перец сладкий1шт.
- помидоры1шт.
- огурцы1шт.
- кедровые орехи20г
Для дипа
Для соуса песто
Основные
Пищевая ценность
- Белки58.56г65.07% от дневной нормы
- Жиры103.24г129.05% от дневной нормы
- Углеводы151.73г50.58% от дневной нормы
- Калории1806.28кКал75.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фасоль предварительно замочить, а затем отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Оба зубчика чеснока почистить.
- Шаг 2
Из лимона выжать сок.
- Шаг 3
Приготовить дип: готовую фасоль выложить в блендер, добавить сухой перец чили, зубчик чеснока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и все взбить.
- Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Петрушку и листья базилика нарезать (немного базилика оставить).
- Шаг 6
Приготовить песто: нарезанную зелень, 40 г кедровых орехов, зубчик чеснока, оставшееся оливковое масло и 1 ч. ложку лимонного сока взбить в блендере, затем добавить натертый сыр.
- Шаг 7
Хлеб нарезать и обжарить в тостере или подсушить в духовке.
- Шаг 8
Намазать тосты соусом песто и фасолевым дипом, присыпать оставшимися орехами и украсить листьями базилика.
- Шаг 9
Сладкий перец и огурец нарезать длинными брусками, а помидор дольками, подавать овощи с оставшимся дипом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
класс🌺
Юлия, спасибо за идею. Обожаю фасоль. Но все мои рецепты с ней мне приелись. Теперь обновила меню ))