Пирог с печенью и шпинатом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- печень350г
- шпинат100г
- морковь60г
- оливковое масло15мл
- яйца куриные2шт.
- паприка7г
- дрожжи свежие13г
- яичные желтки1г
- мука «Аладушкин»285г
- сахар1ч. л.
- оливковое масло15мл
- кунжут6г
- соль0.5ч. л.
- вода165г
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки123.61г137.34% от дневной нормы
- Жиры58.51г73.14% от дневной нормы
- Углеводы221.95г73.98% от дневной нормы
- Калории1916.33кКал79.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Просейте муку.
- Шаг 1
дрожжи разводим в теплой воде, добавляем туда соль и сахар, вливаем оливковое масло.
- Шаг 2
Добавляем жидкие ингредиенты в муку.
- Шаг 3
Замешиваем тесто и оставляем на 1 час накрыв полотенцем.
- Шаг 4
Пока тесто подходит займемся начинкой. Печень нарезаем ломтиками, присыпаем паприкой.
- Шаг 5
Обжариваем на растительном масле.
- Шаг 6
Морковь отвариваем и натираем на крупной терке или же натираем и обжариваем до мягкости.
- Шаг 7
Шпинат обжариваем минуту.
- Шаг 8
Яйца отвариваем, печень нарезаем кубиками, смешиваем с морковью, шпинатом и нарезанными яйцами. Солим, перчим.
- Шаг 9
Тесто раскатываем в круг.
- Шаг 10
Выкладываем горкой начинку на середину и заворачиваем края теста обтягивая начинку, в центре оставляем отверстие для выхода пара.
- Шаг 11
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом, украшаем при желании и включаем духовку на 190С . Пока духовка разогревается, накрываем пирог полотенцем и даем немного подойти.
- Шаг 12
Выпекаем 20-25 минут. Остужаем на решетке, разрезаем и кормим семью! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ир, пирог КЛАССНЫЙ! 😃 Сочетание продуктов очень вкусное... плохо только, что мой ребёнок печёнку не ест...😷😍💐
Отличный пирог! 😃
Пирожки с печёнкой очень люблю! А тут ПИРОГ!!! ВАУ! 😋😋😋
Ириша, очень по мне этот пирог!!👌 💐 Вкусный, золотистый!!!😋🌻😋😃
Ирочка, очень аппетитный румяный пирог😋 начинка - наивкуснейшая💗