Овощной кугель
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель2шт.
- морковь2шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок4зубчик
- яйца куриные3шт.
- овсяные хлопья3ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- базилик сушеный0.25ч. л.
- соль1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- цукини2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.22г46.91% от дневной нормы
- Жиры89.8г112.25% от дневной нормы
- Углеводы117.47г39.16% от дневной нормы
- Калории1405.39кКал58.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кабачок натереть на крупной терке. Я разморозила готовую заготовку, сок сцедила — он не использовался. Картофель и морковь, довольно крупные, почистить и тоже натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Добавить яйца, хорошенько перемешать. Затем добавляем мелко нарезанную луковицу, мелко рубленный чеснок, базилик, соль, перец, овсяные хлопья и 2 столовые ложки масла. Еще раз хорошо перемешиваем.
- Шаг 2
Жидкости, несмотря на то, что я слила сок с кабачков, довольно много.
- Шаг 3
Емкость для запекания - 20х20 см, хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем овощи, ровняем и отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку.
- Шаг 4
Запекаем 50 минут.
- Шаг 5
Хорошо как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе мужской составляющей моего сообщества, одну порцию "усилила" куриными шкварками.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо!!! Очень вкусно (по просьбе мужчин добавила сырой фарш 😄)!!! 💐
Вкусный вариант запечь овощи! 😇😋🍃
И просто... и усиленный вариант очень вкусный😋😋😋
Запеканка - здоровая пища😋
Не кружится больше карусель, Испарился из головушек весь хмель. Скатерть собрана, бокалы не звенят, И салатницы пустые уж грустят. Разгрузиться нам теперь пора, Будем есть кугель.Ты, Лен, права. 😊💗