«Хмельные» помидоры
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- водка6ст. л.
- бальзамический уксус4ст. л.
- сахар1ст. л.
- базилик лимонный4веточка
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- лимонная цедра1ч. л.
- соль1по вкусу
- помидоры черри600г
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.85г7.61% от дневной нормы
- Жиры0.95г1.19% от дневной нормы
- Углеводы53.69г17.90% от дневной нормы
- Калории514.34кКал21.43% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Помидоры помыть, залить кипятком на 5 секунд, слить горячую воду. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
- Шаг 1
Аккуратно снять кожицу.
- Шаг 2
Соединить водку, сахар, соль, перец, белый бальзамический уксус. Измельчить зелень (у меня — лимонный базилик), перемешать до растворения сахара и соли.
- Шаг 3
Залить помидоры, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа (у меня получилось на ночь). Чем дольше маринуются, тем насыщеннее вкус.
- Шаг 4
Вот так выглядят помидоры после ночевки в маринаде.
- Шаг 5
Слить маринад и украсить лимонной цедрой и свежей зеленью. Я решила подать порционно. К слову, черри и базилик — выросли на нашей даче!
- Шаг 6
Угощайтесь!
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Нет слов!!! Просто ВАУУУ! Водка в маринаде — интересный ингредиент, думаю что именно из-за нее получается вкуснее если мариновать дольше! А подача, Наташ, выше всяких похвал!😍😍😍
Интересный рецепт,супер подача, фото-класс! Останусь ,попробую 😋 🌺🌺🌺
Какая классная подача вкусных помидорок!!! 😄😋😎
Фото супер, как и помидорки😋😋
Какое шикарное фото, просто супер 😍😘💐. Очень хочется попробовать такие помидорки, остаюсь сегодня здесь и желаю удачи 🍀🍀🍀