Рисовые блинчики с цесаркой и арахисовым соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- цесарка тушка1тушка
- блины готовые8шт.
- огурцы свежие1шт.
- бобовые ростки50г
- перец чили1шт.
- кунжут2ст. л.
- растительное масло1по вкусу
- арахисовая паста5ст. л.
- соевый соус5ст. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- вода3ст. л.
- сахар коричневый1щепотка
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки350.31г389.23% от дневной нормы
- Жиры110.81г138.51% от дневной нормы
- Углеводы175.62г58.54% от дневной нормы
- Калории3146.09кКал131.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чтобы сделать соус, смешайте все ингредиенты до однородности. Если соус кажется вам слишком густым, добавьте еще теплой воды.
- Шаг 2
Очистите огурец от кожицы, разрежьте вдоль пополам, острой ложкой выскребите семена (они не понадобятся). Нарежьте огурец тонкой длинной соломкой.
- Шаг 3
Длинной соломкой нарежьте также мясо цесарки. Из чили (если используете), разрезав пополам, удалите семена и белые перегородки; мякоть нарежьте очень тонкими полукольцами. Слишком длинные ростки фасоли разрежьте пополам.
- Шаг 4
Кунжутные семена насыпьте на сухую сковороду и обжаривайте, потряхивая, на среднем огне 1 — 2 минуты.
- Шаг 5
Смажьте доску растительным маслом. В глубокую тарелку налейте недавно вскипевшую воду и пару минут дайте ей еще остыть. Окунайте в горячую воду по одному блинчику и оставляйте на 40 — 50 секунд для размягчения. Мягкий блинчик выкладывайте на подготовленную доску, стряхнув воду.
- Шаг 6
Сразу же опускайте в воду следующий блинчик, а на готовый быстро кладите начинку: цесарку, огурец, ростки, чили, кунжут. Сбрызгивайте соусом, неплотно сворачивайте в трубочку и кладите на блюдо.
- Шаг 7
Так же сделайте остальные блинчики. Оставшийся соус подайте отдельно, в него нужно обмакивать блинчики.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
