Салат с креветками и авокадо

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

майонез «Слобода» С лимонным соком4ст. л.

авокадо2шт.

креветки200г

рукола1пучок

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Первым делом отвариваем креветки. Я всегда использую серые (не вареные) креветки, они мягче и вкуснее. В кипящей воде 3 минуты.

Шаг 4
Второй авокадо взбиваем блендером. Солим, перчим (по вкусу), и я добавляю половину чайной ложки оливкового масла.

Шаг 5
2/3 креветок измельчить в блендере. Не слишком сильно.
Шаг 6
Оставшиеся креветки нарезать крупнее. Измельчить руколу и смешать обе партии креветок. Добавить майонез с лимонным соком ТМ «Слобода».
Шаг 7
Все тщательно перемешать.
Шаг 8
Добавить одну ложку майонеза в акокадо. Тот, который нарезан кубиками.
Шаг 9
Салат надо выложить слоями, так вкуснее и красивее. Но у меня не было формочек для салата, и я использовала чашку. Первый слой — креветочный фарш, вторым слоем — авокадо кубиками и финальный слой мусс из авокадо. Аккуратно переворачиваем чашку и салатная башенка готова!
Шаг 10
Ввиду отсутствия формы для салата, у меня вышло не так красиво, как хотелось, но на вкус это точно не влияет)) Приятного аппетита!

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution